いつも使っている包丁は、カミさんが結婚したときに持ってきたヘンケルのステンレスなのだが、ロクな手入れもせずに10年近く使っていたせいで刃がガタガタになってしまい、簡易砥ぎ器ではどうしようもない状態になっていた。ちゃんと砥がなきゃと思いつつ、…
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